Los vendedores de comida elevan precios: Almuerzo ya no cuesta Bs 10
El aumento en los precios de los insumos ha llevado a los vendedores de comida a ajustar sus tarifas, haciendo que un almuerzo completo se eleve a Bs 18 en los mercados.
Los vendedores de comida en Bolivia están enfrentando un gran desafío debido al incremento de precios de los insumos, lo que les obliga a aumentar el costo del almuerzo. Según reportes, el tradicional almuerzo que antes costaba Bs 10, ahora se ofrece a partir de Bs 15.
Leidy Guzmán, una de las vendedoras del Mercado Estación Argentina, comentó que ya no es viable ofrecer un almuerzo económico por menos de Bs 15, señalando que por un almuerzo completo ahora se piden Bs 18. La fluctuación de precios en los productos que utilizan es constante, dificultando la posibilidad de mantener tarifas bajas.
Leidy reveló que sus facturas han visto un aumento dramático: "Una factura que antes era de Bs 1.050 ahora llega a Bs 1.834, y es el mismo pedido. Con esos precios, se ven obligados a tomar decisiones difíciles, como reducir porciones o aumentar los precios".
Los clientes son los más perjudicados, buscando siempre las opciones más accesibles. Sin embargo, Guzmán enfatiza que no pueden reducir más los precios, ya que apenas logran cubrir costos de operación, proveedores y salarios del personal.
La situación es complicada, y Leidy lamenta que ya no pueden ahorrar como antes: “Lo que ganamos apenas alcanza para sobrevivir día a día”.