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miércoles 28 de octubre de 2026

Cultura

Fede Cuco se une a la fiesta de 19 años de Muela del Diablo en Cochabamba

El destacado bartender argentino llegará a la ciudad del 8 al 11 de octubre para una celebración única que promete fusionar sabores bolivianos y su experiencia en coctelería.

Por Camila Veizaga · 4 de octubre de 2026

Cochabamba se alista para recibir al reconocido bartender argentino Federico ‘Fede’ Cuco, quien estará en la ciudad del 8 al 11 de octubre para festejar los 19 años de Muela del Diablo, uno de los espacios más icónicos de la gastronomía local.

La visita de Cuco no será solo una noche detrás de la barra, ya que durante cuatro días explorará varios rincones de Cochabamba, incluyendo cafés y mercados, para redescubrir y reinterpretar los sabores autóctonos. Su agenda culminará en una noche de guest bartending en Muela del Diablo, el 10 de octubre, donde celebrará junto al público.

Con más de 30 años de trayectoria, Fede Cuco es una figura relevante en el mundo de la coctelería argentina, desde que comenzó a trabajar en un bar a los 14 años. Ha sido jurado en competiciones y cofundador de Verne Club, y ha sido reconocido internacionalmente por su impacto en la industria de las bebidas.

La celebración en Muela del Diablo promete ser especial, con cuatro cócteles únicos: uno emblemático de Cuco, otro que incorpora singani, una colaboración entre él y el equipo local, y un clásico de Verne Club. La noche culminará con un brindis oficial por los 19 años de este espacio que ha evolucionado desde sus inicios en 2007.

Muela del Diablo ha crecido para convertirse en un punto de encuentro de gastronomía, cultura y coctelería, donde la evolución de su cocina ha sido clave. Desde sus inicios con pizzas artesanales, han expandido su menú a opciones que reflejan una cocina contemporánea, liderada por Gabriela Córdova.

En los últimos años, la coctelería en Muela del Diablo ha crecido gracias a la labor de Lenin Butrón, quien ha establecido vínculos con bartenders internacionales, permitiendo así que Cochabamba se convierta en un punto de referencia en la coctelería latinoamericana.

La llegada de Fede Cuco representa un nuevo capítulo en esta historia, donde no solo se celebra un aniversario, sino que se construye una comunidad en torno al aprendizaje y la identidad boliviana en la coctelería. La experiencia comenzará con una cena de bienvenida el jueves, y se extenderá con charlas y recorridos por la ciudad.

En resumen, el evento no solo es una celebración, sino una oportunidad para que profesionales bolivianos y visitantes internacionales intercambien conocimientos y experiencias, consolidando a Cochabamba como un lugar donde la coctelería y la gastronomía florecen en un contexto cultural vibrante.