ADAT busca nuevos mercados para la miel de Tarija

La Asociación Departamental de Apicultores de Tarija (ADAT) está trabajando duro para abrir nuevas oportunidades de mercado para su miel. Esto incluye acercamientos a la Alcaldía y la Gobernación con la idea de integrar su producto en iniciativas como el desayuno escolar y la canasta alimentaria para adultos mayores.

La presidenta de ADAT, Lucinda Labra, comentó que ya se han realizado gestiones con el Gobierno Autónomo Departamental de Tarija (GATD) y que incluso se mantuvo una reunión con representantes de los adultos mayores, quienes están interesados en que la miel sea parte de la distribución de alimentos a partir de octubre.

Labra también mencionó que tuvo un encuentro con el alcalde Jhonny Torres, quien además de ser el alcalde de Cercado, tiene un papel en la Asociación de Municipios de Tarija (AMT).

La presidenta destacó la variedad de productores en la asociación, que incluye a personas de municipios como Entre Ríos, Padcaya, Uriondo, Cercado y San Lorenzo, así como de comunidades Guaraní del Chaco. Resaltó las propiedades nutricionales y medicinales de la miel, que pueden ser beneficiosas para la infancia y la tercera edad.

"La ofrecemos para el desayuno escolar y la canasta alimentaria porque son sectores más vulnerables (…) Para los niños tenemos la presentación de 12 gramitos a un boliviano. Si desde pequeñitos empiezan a consumir, para toda la vida les va a quedar el hábito y van a estar prevenidos para enfermedades. Siempre viene con un poquito de polen que es super nutricional".

En 2022, la producción de miel alcanzó las 100 toneladas, de las cuales 60 ya fueron distribuidas. Este año, la asociación espera duplicar su producción y diversificar las presentaciones de su miel, que varía en textura y propiedades dependiendo de la fuente de néctar, desde miel más líquida hasta miel cristalizada y de diferentes tonalidades.