Subida de precio en el pollo: avicultores proponen un costo de Bs 15 por kilo

Los avicultores están analizando la posibilidad de fijar el precio del kilo de pollo vivo en Bs 15, como respuesta a los efectos del reciente incremento en el costo del diésel. Esta información fue compartida por Iver Gutiérrez, dirigente del sector, en una entrevista con UNITEL.

Este ajuste se vuelve necesario tras la decisión del gobierno de elevar el precio del diésel a Bs 17,95 por litro, como se establece en el Decreto Supremo 5716. Esta medida abandona el precio subvencionado anterior de Bs 9,80, alineando el costo del combustible con las tarifas internacionales.

Impacto en la cadena de producción

Gutiérrez explicó que el precio de Bs 15 corresponde al pollo vivo en la granja, pero que este monto aumentará a medida que el producto se traslade al consumidor final. Aseguró que el proceso de faeneo puede añadir aproximadamente un 17% al precio, además de los costos del matadero y los márgenes de los vendedores.

"Por el momento, el precio puede ser Bs 15, pero la realidad es que es probable que siga en aumento. Todos los eslabones de la cadena, incluyendo proveedores y servicios, ajustarán sus costos, lo cual generará más incrementos que no se pueden prever en este instante", agregó el dirigente.

Adicionalmente, Gutiérrez planteó que, aunque la opción de elevar precios puede ser necesaria, si no se logra cubrir los costos, los productores podrían verse forzados a reducir su producción, lo que causaría una eventual escasez en el mercado.

"Muchos de nosotros ya hemos reducido significativamente nuestra producción, lo que tendrá un impacto en los próximos días si no logramos regularizar la situación", enfatizó Gutiérrez.

Por último, el Decreto Supremo 5716 también especifica que el nuevo precio del diésel incluye el IVA y establece que el Ministerio de Hidrocarburos debe publicar la estructura de costos en un plazo de cinco días.