Precios en Cochabamba: Pollo se abarata y tomate se dispara
En la ciudad de Cochabamba, el costo del pollo ha disminuido, mientras que el tomate se vuelve cada vez más caro, afectando el bolsillo de los consumidores.
Los mercados de Cochabamba están en una encrucijada económica, influenciada por situaciones logísticas y climáticas. Actualmente, el precio del pollo ha bajado entre 2 y 3 bolivianos por kilogramo, con valores que oscilan entre 16 y 17 bolivianos, y en ciertos puestos del mercado Calatayud incluso se puede encontrar a 15 bolivianos.
Los comerciantes explican que esta reducción en el precio se debe a un exceso de producción que no puede ser distribuido a otras regiones por la falta de diésel, que limita el transporte de este producto a otros mercados.
Una vendedora comentó: "El pollo está a 16 el kilo con menudo y sin menudo en 17. Hay que aprovechar porque posiblemente esta semana más esté así, porque todo está caro, solamente que el pollo ha bajado". Invitó a la gente a aprovechar los precios accesibles que se esperan que se mantengan durante el fin de semana.
En contraste, las verduras sufren un aumento de precios, con el tomate siendo uno de los productos más afectados. En el mercado Calatayud, el precio del tomate ha subido entre 4 y 6 bolivianos por cuartilla, alcanzando hasta 24 bolivianos por la mejor calidad.
Las vendedoras atribuyen esta alza en los precios a los efectos de las heladas, lluvias y vientos en los valles cruceños, especialmente en Saipina, que dañaron las cosechas y también a la escasez de combustible, lo que eleva el costo del transporte de los productos hacia el eje central.